tag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.comments2023-08-12T13:25:56.559+02:00Ada w kuchniAda w kuchnihttp://www.blogger.com/profile/10715732905901338435noreply@blogger.comBlogger210125tag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-40547592382545996022023-08-12T13:25:56.559+02:002023-08-12T13:25:56.559+02:00Ja robię różne eksperymenty z kozim serem . Kilka ...Ja robię różne eksperymenty z kozim serem . Kilka miesięcy temu zrobiłem ser z dodatkiem samej tylko podpuszczki , bez chlorku wapnia i solenia. Mleko podgrzalem tak na wyczucie do około 60- 65 C. Nie powinno parzyć palca po włożeniu do mleka ale powinno być dość ciepłe . Od razu też nie czekając dodałem podpuszczke rozpuszczoną w wodzie po około 10 minutach zrobił się mocny skrzep który zaraz bardzo dokładnie wymieszalem drewniana mantewka . Po 2 może minutach ser opadł na dno tak że problemu zlalem serwatkę . Ser uformowałem w dłoniach delikatnie wyciskając a potem włożyłem na sitko i kilkakrotnie przekładałem go wyciskając serwatke. Powstał krąg serowy jak te ze sklepu bardzo zwarty slodki . Wszyscy dosłownie bardzo chwala jego smak. Ja robię zwykle z 20 litrów mleka sitko jest plastikowe z zabudowanym bokiem u mnie wychodzi około 2 kg sera . Jak mniej mleka to musi być małe sitko. Taki ser ma neutralny smak i jest bardzo zwarty nie kruszy się . Można go ciąć na cieniutkie plasterki , lub w kostkę do sałatki. Można też namoczyć w solance uwedzic . Zależy co to lubi. Robiłem ser w ten sposób już wiele razy i zawsze był dobry. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-31121890370957650892022-11-19T12:24:39.055+01:002022-11-19T12:24:39.055+01:00Dzień dobry, prawdopodobnie przegrzewa Pani mleko,...Dzień dobry, prawdopodobnie przegrzewa Pani mleko, ważne aby pilnować temperatury Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-3133515908981765562022-05-03T13:08:41.820+02:002022-05-03T13:08:41.820+02:00Bardzo smaczny!Bardzo smaczny!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-77473158357647938822021-07-27T10:09:33.699+02:002021-07-27T10:09:33.699+02:00Mam pytanie jestem początkująca w robieniu serów i...Mam pytanie jestem początkująca w robieniu serów i widać coś źle robię bo mój ser wychodzi mi za suchy i się kruszy Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17003860599699390676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-85127702213187572392021-03-18T09:51:21.706+01:002021-03-18T09:51:21.706+01:00o z książki Jerozolima o z książki Jerozolima Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01306834897582638944noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-11134881408164075852020-12-07T03:08:08.540+01:002020-12-07T03:08:08.540+01:00Świetnie napisane. Pozdrawiam serdecznie.Świetnie napisane. Pozdrawiam serdecznie.Adrian Moczyńskihttps://www.blogger.com/profile/08013149868570027936noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-24255986289766824632020-12-01T15:29:23.356+01:002020-12-01T15:29:23.356+01:00Ja lubie smażoną z czosnkiem :DJa lubie smażoną z czosnkiem :DAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/02009240365997296704noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-81272621427812050352020-11-08T18:33:27.882+01:002020-11-08T18:33:27.882+01:00Faktycznie taka zupa rybna jest bardzo dobrym spos...Faktycznie taka zupa rybna jest bardzo dobrym sposobem na to, aby poskromić głód. Jestem przekonana, że także przepisy na dania rybne od <a href="https://mowisalmon.pl/przepisy/" rel="nofollow">https://mowisalmon.pl/przepisy/</a> są w stanie zaspokoić każdego amatora łososia.Dominika Starańskahttps://www.blogger.com/profile/14216898280005163039noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-25594117542713024722020-11-08T12:03:31.718+01:002020-11-08T12:03:31.718+01:00maly oscypek ile sie trzyma w solance
maly oscypek ile sie trzyma w solance<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04306398379145311193noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-70601891912605422382020-09-11T11:41:24.825+02:002020-09-11T11:41:24.825+02:00Ja lubie smazona brukselke z boczkiem :D
Ja lubie smazona brukselke z boczkiem :D<br />Ewa Khttps://www.blogger.com/profile/01222070179150520942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-10042954391732310102020-09-09T02:23:10.529+02:002020-09-09T02:23:10.529+02:00Super przepis �� kocham bób i chorizo
Super przepis �� kocham bób i chorizo<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-42656014602649624432020-07-07T00:08:28.535+02:002020-07-07T00:08:28.535+02:00Wygląda bardzo aptyecznie. Pozdrawiam serdecznie.Wygląda bardzo aptyecznie. Pozdrawiam serdecznie.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-7210647744492379842020-06-27T16:43:55.052+02:002020-06-27T16:43:55.052+02:00czy alkohol jest tu niezbędny? czym mogę go zastąp...czy alkohol jest tu niezbędny? czym mogę go zastąpić aby sorbet mogły jeść dzieci?plochaczekhttps://www.blogger.com/profile/01751964789322690125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-73805465468454817242020-06-22T23:36:32.430+02:002020-06-22T23:36:32.430+02:00Wygląda to super. Pozdrawiam.Wygląda to super. Pozdrawiam.Izabella Nowotkahttps://www.blogger.com/profile/10765135833136754370noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-855522083984615132020-04-05T17:00:49.131+02:002020-04-05T17:00:49.131+02:00Jak dla mnie świetny wpis. Pozdrawiam serdecznie.Jak dla mnie świetny wpis. Pozdrawiam serdecznie.Natalia Zimniewiczhttps://www.blogger.com/profile/12164467676517900798noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-9912973379000004572020-03-23T14:16:02.789+01:002020-03-23T14:16:02.789+01:00Ja osobiście jestem od niego uzależniona, czasem n...Ja osobiście jestem od niego uzależniona, czasem nawet pomocy jam ryż i traktuję to curry jak zupęAda w kuchnihttps://www.blogger.com/profile/10715732905901338435noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-70146611552453229142020-03-21T12:57:03.449+01:002020-03-21T12:57:03.449+01:00Wyszła pyszna pasta. Polecam z całego serca :) <...Wyszła pyszna pasta. Polecam z całego serca :) <3MWhttps://www.blogger.com/profile/12686196296074456835noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-76186066920290576902020-03-20T15:36:57.474+01:002020-03-20T15:36:57.474+01:00Boska pianka :) i genialnie prosty przepis! Dzięki...Boska pianka :) i genialnie prosty przepis! Dzięki Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17933563160448391124noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-55146662518481997902020-03-20T06:15:07.934+01:002020-03-20T06:15:07.934+01:00czy można zastapic make z cieciorki maka pszenna a...czy można zastapic make z cieciorki maka pszenna a ocet jablkowy winnym lub spirytusowym?asiulahttps://www.blogger.com/profile/10984052689759484270noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-13924066074594589722020-03-16T14:11:57.788+01:002020-03-16T14:11:57.788+01:00Myślę że można, nawet zwykłą pszenna. Mi zależało ...Myślę że można, nawet zwykłą pszenna. Mi zależało na bezglutenowej. Niestety nie dostałam powiadomieniu a o Pani zapytaniu, stąd taka opóźniona reakcja z mojej stronyAda w kuchnihttps://www.blogger.com/profile/10715732905901338435noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-64032075970796451312020-02-13T10:10:20.345+01:002020-02-13T10:10:20.345+01:00curry zawsze mi się kojarzyło z niedobrym daniem w...curry zawsze mi się kojarzyło z niedobrym daniem w odcieniu słońca, ale to jest pycha <3 nie jadłam zielonego curry, a na pewno nie takie :D niestety jadam tylko żywność bezglutenową więc przyjmuję chętnie wszelkie przepisy bez mąki (która robi za panierkę, posypkę czy zasmażkę) :)sonahttps://sanoglutenfree.pl/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-68862322036889763262020-01-06T18:50:29.390+01:002020-01-06T18:50:29.390+01:00Dziękuję 😄Dziękuję 😄Ada w kuchnihttps://www.blogger.com/profile/10715732905901338435noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-19099169451435690302020-01-06T18:14:53.992+01:002020-01-06T18:14:53.992+01:00Smacznie wygląda :)Smacznie wygląda :)Monika z ABCmaluszka.plhttps://www.abcmaluszka.plnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-79197532507649350682019-08-27T11:03:59.161+02:002019-08-27T11:03:59.161+02:00a jakiej innej mąki można użyć? bo nie wiem, gdzie...a jakiej innej mąki można użyć? bo nie wiem, gdzie znaleźć tę z przepisu, a racuchów z chęcią bym spróbowała - wyglądają pysznie!dominikahttps://www.blogger.com/profile/16433326942675835740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-542154400070686928.post-22983044503253158072019-05-25T12:27:23.868+02:002019-05-25T12:27:23.868+02:00Pani Ado, takie przepisy sa najcenniejsze i nalez...Pani Ado, takie przepisy sa najcenniejsze i nalezy je chronic przed zapomnieniem. Serdecznie jestem Pani za to wdzieczny, tym bardziej, ze dlugo szukalem i ten wybitnie trafil w moj gust. Skladniki przygotowane zatem zabieram sie do dziela. Pozdrawiam serdecznie. Arkadiusz Anonymousnoreply@blogger.com